Fantastisk cheesecake

I sidste uge var jeg på veninde besøg. Min veninde havde lavet denne kage, som jeg husker fra min barndom i 80'erne. Den var intet mindre end fantastisk, så i weekenden måtte vi selv prøve den af.

Uhhhhmmm den er så god.

Opskriften har jeg fundet hos Frk. Curting, hun har en skøn blog med masser af lækre opskrifter, så tag et kig. det er helt sikkert ikke sidste gang jeg har lavet den. Jeg lavede den dog med 18% cremé fraiche. Tænker at den nok ville blive mere fast med 38%, men jeg kan fint leve med denne konsistens.

 

 

 

Bon appetit